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Albarino Reserva Uruguay Bodega Garzon

Tannat Reserva Uruguay Bodega Garzon

[] Bodega Garzon Tannat Reserva 2021

[] Il terreno a Bodega Garzn formato da granito decomposto, eccellente come drenaggio e mineralit.

[] L'orientamento a nord di questo vigneto migliora l'esposizione al sole e alla luce garantendo la piena maturit fenologica del vitigno.

Bodega Garzon, attraverso il Tannat Single Vineyard, interpreta l’espressione territoriale della parcella più fredda tra le mille che compongono il mosaico aziendale e il carattere del varietale che, dalle sue origini nel Sud Ovest francese, è divenuto l’insindacabile bandiera della viticoltura in Uruguay. Come la stessa cantina, fondata dall’ambizioso imprenditore argentino Alejandro Bulgheroni, è divenuta rappresentativa della rinascita enologica di questa parte di Sud America. Il Tannat Single Vineyard viene realizzato da Bodega Garzon attraverso la vinificazione in purezza delle uve Tannat. Il vigneto, allevato secondo le regole della agricoltura biologica, si estende ad una altitudine di circa 160 metri sul livello del mare con esposizione nord, su pendii particolarmente ripidi e rivestiti da un sottile strato di terreno di matrice calcarea. Il suolo sottostante è caratterizzato dalla predominanza di Ballast, la roccia granitica originata da sconvolgimenti e alterazioni geologiche, che vanta una età di 2 miliardi e mezzo di anni. I frutti beneficiano di un microclima particolarmente favorevole, con insolazioni costanti e l’influenza delle fresche brezze atlantiche: alla perfetta maturazione vengono vendemmiati a mano e trasportati all’interno dell’avveniristica cantina familiare, dove sono vinificati sotto la guida dell’enologo di fama mondiale Alberto Antonini, winemaker di casa Antinori. La fermentazione alcolica si svolge in tini di cemento da 80 ettolitri, mentre l’affinamento ha luogo in botti non tostate di rovere francese da 25 e 50 ettolitri, per un periodo di circa 18 mesi. Tannat Single Vineyard di Bodega Garzon ha un aspetto limpido, pur nella sua veste color rosso rubino scuro. L’impatto è intenso e articolato e colpisce al naso con profumi di frutti a polpa rossa, dalla ciliegia alla fragola, note di prugna e successive sfumature profonde di tabacco e cioccolato, con un tocco speziato. Il sorso è potente ma elegante, svelandosi particolarmente succoso e di grande freschezza al palato, con un finale persistente chiuso da un tocco di rovere. La presenza tannica ben equilibrata lo rende buon compagno di menu di carni rosse brasate o arrostite a puntino.

Albariño Riserva realizzato da Bodega Garzon figura all’interno della omonima gamma proposta dalla cantina: il titolo indica la provenienza delle uve da una specifica vigna che si vuole interpretare con estrema tipicità, in unione all’espressione più autentica del varietale di riferimento. Albariño è una delle bacche bianche tipiche della penisola iberica, emblema della costa atlantica galiziana, e trova in Uruguay, all’estremità opposta dell’oceano, una continuità non soltanto nell’idioma ma anche nei caratteri di freschezza e mineralità. Bodega Garzon produce Albariño Riserva a partire dalle uve Albariño vinificate in purezza e provenienti da una singola parcella delle oltre mille che compongono il totale degli appezzamenti di proprietà. L’oceano Atlantico dista meno di venti chilometri e le sue fresche brezze influenzano totalmente la conduzione delle vigne, estese ad una altitudine media di circa 160 metri sul livello del mare con esposizione nord e gestite secondo le regole dell’agricoltura biologica. Il suolo rappresenta la composizione geologica più antica del pianeta, originata dagli sconvolgimenti della crosta cosiddetta Basamento Cristallino che portarono alla formazione di queste rocce granitiche alterate, denominate Ballast. Questi pendii minerali sono particolarmente drenanti, rivestiti da uno strato di terreno alluvionale, e le radici delle viti devono esplorare in profondità alla ricerca di nutrienti. La vendemmia si compie manualmente e le operazioni di cantina sono limitate all’indispensabile: la fermentazione ha luogo in tini di cemento da 80 ettolitri e lo stesso avviene per l’affinamento, che procede per 8 mesi in tini di cemento. Albariño Riserva di Bodega Garzon si presenta di un brillante giallo dorato. Il naso impatta un carattere vibrante di mineralità sottesa, sfondo a sentori fruttati tropicali e note aromatiche di fiori bianchi. L’assaggio conferma un bianco dall’identità salina, di vivace e persistente freschezza, che non difetta di una certa dose di morbidezza. Si presta bene ad accompagnare i crostacei e le preparazioni di pesce in generale, oppure un aperitivo di finger food vegetariani.

Porpora. Aromi molto freschi che ricordano i frutti rossi come prugne e lamponi, con un delicato naso speziato. In bocca, presenta una forte personalità. I suoi tannini maturi e la sua mineralità lo trasformano in un vino con grande identità di terreno.

Giallo pallido con riflessi verdognoli. Intenso al naso, con note di pesca e agrumi. La freschezza e la mineralità a metà palato è superba, con una notevole acidità e un finale rotondo e croccante.

Il terreno a Bodega Garzón è formato da granito decomposto, è eccellente come drenaggio e mineralità.

Alcuni vitigni trovano le loro terre d'elezione lontano dal proprio Paese natale e questo Tannat prodotto in Uruguay ne è un esempio perfetto. Il terreno di questo Paese, infatti, permette alle uve di sviluppare degli aromi di frutti rossi e neri molto intensi, eleganti e potenti. La Bodega Garzon produce vini dal finale setoso, gradevole e leggermente mentolato che riesce ad addolcire il carattere del Tannat. Una degustazione straordinaria che sorprenderà anche i palati più delicati.

Spumante Extra Brut Metodo Classico Garzon

Petit Verdot Single Vineyard Garzon