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«Amo la città nella quale sono nata, ecco perché ho accettato di scrivere la prefazione al volume Cagliari. L'immagine della città nella cartografia, nelle vedute e nell'arte sacra dal XVI al XIX secolo, un'opera nata con lo scopo di far conoscere l'evolversi della rappresentazione della città, attraverso l'analisi e lo studio di documenti originali, scoperti dai ricercatori in numerose biblioteche e archivi isolani, nazionali ed europei. La ricerca qui confluita ha la peculiarità di voler raccontare un percorso attraverso le immagini che ritraggono Cagliari nei diversi periodi storici e le rappresentazioni sono lette indipendentemente dal loro valore estetico, pur presente in numerose testimonianze pubblicate, poiché tutte permettono di completare la narrazione storica. Si ricostruisce in questo modo una evoluzione dell'immagine cartografica e della veduta della città, attraverso il racconto della sua bellezza e dei simboli della sua tradizione, con gli elementi della sua forza militare e della sua disposizione geografica: ciascuna veduta contiene molteplici significati, letti e approfonditi in un'ottica interdisciplinare, attraverso un intreccio di narrazioni, da quella geografica a quella storico artistica, a quella architettonica. Desidero altresì approfittare di questa prefazione per soffermarmi sul valore e sull'importanza della ricerca umanistica, nel caso specifico della Storia, dell'Arte e dell'Architettura. Purtroppo, da molto tempo, in Italia, le forme di sapere incoraggiate sono quelle che si ritiene, erroneamente, abbiano una immediata ricaduta sul mercato del lavoro e sul mondo produttivo. Parafrasando Umberto Eco, vorrei sottolineare che chi ha il respiro culturale di buoni studi umanistici è molto più aperto all'ideazione e all'intuizione di come potranno andare le cose, e la cultura umanistica per certo prepara ai mestieri di domani e a idearne di nuovi. Viceversa, la marginalizzazione del sapere umanistico affievolisce la crescita del pensiero critico, e dunque la capacità di confrontarsi in maniera multidi-sciplinare con le diversità che ci circondano. Tutti gli studi che ci permettono il confronto con il passato sono, a mio parere, molto importanti per la crescita consapevole di tutti noi. Ricordare non basta. Approfondire la conoscenza di quello che è esistito in passato, capirne sempre più il significato è il presupposto perché si possano conoscere per davvero le proprie radici, base della crescita e della capacità di essere inclusivi e solidali. I risultati della ricerca svolta dai ricercatori del nostro Ateneo, dunque, sono molto importanti sul piano dell'identità culturale della nostra città e, pertanto, contribuiscono alla crescita della conoscenza e dello sviluppo. In particolare, gli argomenti trattati contribuiscono in modo determinante alla comprensione dell'ambiente e alla formazione del \"senso di cittadinanza\". Conoscere il passato, infatti, concorre a non sentirsi estranei al luogo in cui si vive, a essere...
Cosa è Cagliari? A questa domanda, proposta dal Rotary Club Cagliari Sud, rispondono scrittori autorevoli ed esordienti, mettendo la città al centro dei loro racconti. Usata come sfondo, vissuta dai suoi personaggi, ponendosi le sue domande e vivendo le sue passioni, Cagliari è protagonista di questo libro che vuole presentarla a chi non la conosce, interpretarla per chi la vive, e celebrare la straordinaria stagione letteraria che la città e la Sardegna vivono in questi decenni. E così, una ventina di autori, affermati ed esordienti, si cimentano nell'impresa di descrivere Cagliari nella forma del racconto. Generi differenti si intrecciano tra loro - la novella storica, il giallo, il racconto rosa -, esperienze artistiche varie si incontrano in un piccolo inno a una città amata, odiata, rispettata, ripudiata, che ha visto passare invasori di ogni specie, ha subito tanto e tanto ha dato. Nelle pagine di questi brevi riquadri urbani, sullo sfondo c'è sempre lei, la città del potere, degli affari, della bellezza architettonica, delle fughe panoramiche. C'è la città vissuta e quella che deve essere pensata, ci sono i sentimenti e le paure, le gioie e i dolori.
Questo “Iselis” è un vino Bianco didattico, perfetto per entrare a conoscenza con un vitigno antico della Sardegna, quasi sconosciuto. Si tratta del Nasco, uva che si coltiva solo nell’entroterra di Cagliari, e che si caratterizza per una particolare nota olfattiva, che ricorda il profumo del muschio. Un sentore interessante, che si ritrova anche in questo “Iselis”, etichetta firmata da Argiolas, grande realtà produttiva della Sardegna. Una bottiglia formativa, dedicata a tutti quelli che fanno dell’assaggio di un nuovo vino un motivo di confronto e un’occasione per aumentare le proprie conoscenze. Il vino Bianco “Iselis” prende vita da un vitigno autoctono a bacca bianca della Sardegna, il Nasco. Le uve di questa varietà crescono all’interno dei vigneti della cantina Argiolas, su terreni composti prevalentemente da un sottosuolo calcareo e marnoso. I grappoli, una volta giunti nei locali di vinificazione dopo la raccolta, vengono pressati sofficemente, e dopo la decantazione naturale fermentano a temperatura controllata sia in acciaio che in piccoli fusti di rovere francese. Si prosegue poi con l’affinamento, che procede, sia in acciaio che in legno, per qualche mese, sino al momento dell’imbottigliamento. L’“Iselis” Bianco è un vino che, alla vista, si presenta con un bel colore giallo paglierino. I profumi che riecheggiano al naso riportano ad aromi principalmente floreali, impreziositi da note di frutta tropicale e da una sfumatura di muschio sul finale. All’assaggio è di medio corpo, con un sorso appagante caratterizzato da una sensazione avvolgente e morbida al palato. Una bottiglia con cui la cantina Argiolas vuole dar voce al territorio sardo, valorizzando uno degli autoctoni più particolari di tutta l’isola. E’ ideale per accompagnare pietanze a base di pesce, e anche secondi piatti di carne bianca, cucinata con preparazioni leggere.
100% di pregiate qualità Arabica, centroamericane e brasiliane, a basso contenuto di caffeina per una miscela di caffè leggera, corposa nel gusto e ricca nell'aroma. Ogni confezione è composta da 10 capsule monodose contenenti 8 grammi di caffè torrefatto e macinato.
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 8/10 °C; Annata: 2022; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 92pt;
TENORE ALCOLICO*: 14,5°CLASSIFICAZIONE: Vino bianco a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi.PROVENIENZA: Tenute Iselis, Serdiana.SUOLO: calcareo, suoli derivanti da sedimenti calcareo marnosi.UVAGGIO: nasco con piccola frazione...
NURAGUS DI CAGLIARI Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Nuragus 100% CARATTERISTICHE SENSORIALI Questo Nuragus esprime le due anime della Sardegna, la terra e il mare. Il Nuragus di Antonella Corda nasce dai vigneti nelle campagne di Serdiana, sui lievi pendii calcareo marnosi che contraddistinguono questo territorio. Quello di Serdiana è un terroir unico: terreno bianco di calcare ricco di minerali ed un clima temperato e mediterraneo, molto ventoso. A Serdiana l’annata 2022 è stata caratterizzata da un primo semestre con scarse precipitazioni e, fortunatamente, con assenza di gelate. L’estate è stata calda con sporadiche precipitazioni. Per fortuna le piante hanno potuto beneficiare delle forti riserve idriche accumulate durante l’autunno precedente che invece è stato generoso con le piogge e, fino al mese di luglio, non hanno mostrato grandi sofferenze dovute alla siccità. Lo stato di salute delle piante è da considerarsi sicuramente positivo grazie anche alle alte temperature che da metà maggio in poi hanno bloccato i primi focolai di peronospora e qualche caso sporadico di oidio. Questo ha portato ad una vendemmia abbondante, leggermente anticipata, e con uve molto sane. Il Nuragus è una cultivar tardiva, e questo 2022 è stato vendemmiato a mano in cassetta nella prima metà di Ottobre. Giallo paglierino tenue e vitale, è un bianco fruttato e profumato con fiori di limone, guava, mela verde e melone di melata al naso. È di medio corpo, con un'acidità croccante e un finale agrumato. È un vino fresco ed equilibrato che si contraddistingue per la caratteristica sapidità, frutto del particolare terroir. Si abbina egregiamente con crudità di mare, soprattutto con le ostriche. A Luglio 2021 l'azienda ha concluso il processo di conversione al Biologico, ed è quindi certificata.
Questo ventilatore a soffitto ZEPHIR con 3 pale in acciaio colore bianco è l'ideale per rinfrescare l'aria in ambienti da 20 a 40 metri quadri. Con comando a muro, si può regolare l'intensità della ventilazione tra 5 velocità. Questo prodotto è riparabile per avere una vita di utilizzo più lunga. Quindi più sostenibile. Misure: 142 cm di diametro.
Tra i suoi profumi spiccano la frutta dautunno come la pera e la mela, accompagnati da una nota di salsedine marina. È un vino fresco ed equilibrato che si contraddistingue per la caratteristica sapidità.
