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Il Gewurztraminer della Cantina Andriano è un bianco di grande ricchezza e intensità aromatica, che nasce nel cuore dell’Alto Adige. Sui rilievi freschi e soleggiati che portano da Bolzano verso Merano, questo vitigno aromatico a bacca bianca originario del centro Europa, ha trovato un ambiente ideale per esprimersi su alti livelli qualitativi.  La vinificazione esclusivamente in acciaio lascia in primo piano i caratteri varietali tipici del Gewurztraminer, che esprime profumi di frutta tropicale, cenni floreali e dolci note speziate. La morbida armonia degli aromi, è ben bilanciata dalla tipica freschezza minerale che connota i vini altoatesini. Il Gewurztraminer Andriano è un vino che nasce sui rilievi del lato sinistro della valle che sale verso Merano. Le vigne sono coltivate a un’altitudine compresa tra i 260 e i 380 metri sul livello del mare, su suoli caratterizzati dalla presenza di rocce calcaree di matrice dolomitica. La Cantina di Andriano gestisce complessivamente cica 80 ettari, che fanno capo a molti piccoli conferitori. La possibilità di scegliere per ogni vitigno le parcelle più adatte da un punto di vista pedoclimatico, permette di ottenere sempre uve di eccellente qualità. È grazie a questa ricchezza, che la Cantina Andriano riesce a produrre un Gewurztraminer molto interessante, che racconta il modo autentico il carattere del territorio. Il vino Gewurztraminer, prodotto dalla Cantina Andriano è un bianco di straordinaria piacevolezza di beva, che affascina e conquista con la sua forte personalità e il suo carattere unico e inconfondibile. Al termine della vendemmia, le uve sono pigiate delicatamente e il mosto fiore avviato alla fermentazione in acciaio a temperatura controllata.  Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per circa 6 mesi in acciaio sulle fecce fini. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Il bouquet esprime profumi floreali, aromi di frutta matura, frutto della passione, litchi, frutta tropicale e morbide sfumature speziate. Il sorso è caldo e avvolgente, ricco e ampio, con un centro bocca dal frutto dolce ed espressivo, che anticipa un finale armonioso, caratterizzato da una chiusura di piacevole freschezza.

Il Gewurztraminer della cantina altoatesina Falkenstein nasce tra le montagne della Val Venosta, che da Merano s’allungano verso Il Parco Nazionale dello Stelvio. In quest’area molto fresca e con vigneti coltivati su terreni rocciosi in forte pendenza, il Gewurztraminer si esprime con un profilo molto diverso rispetto alla zona più calda e mediterranea di Termeno e Cartaccia. Tra le alte vette, questo nobile vitigno del centro Europa regala un bianco elegante, di grande ricchezza e complessità aromatica, ma sempre sostenuto da una buona freschezza e da una piacevole vena sapida, che rende il sorso particolarmente piacevole ed equilibrato. Il Gewurztraminer di Falkenstein rappresenta una delle eccellenze di questa cantina a conduzione familiare, che si trova nel cuore della Val Venosta. L’area era tradizionalmente vocata alla coltivazione delle mele, ma sul finire degli anni ’90, la tenuta è stata completamente convertita alla viticoltura. Oggi Falksteiner rappresenta uno dei nomi più conosciuti, non solo del territorio, ma a livello nazionale, per l’alta qualità dei suoi vini. Le vigne si trovano nei pressi dell’antico maso, su ripidi pendii terrazzati, costituiti da terreni rocciosi ricchi di minerali. Il clima è piuttosto freddo e continentale e si è rivelato ideale per le uve a bacca bianca del centro Europa, in particolare per il Riesling, che qui esprime alcune delle più interessanti versioni della nostra penisola. Il bianco Gewurztraminer di Falkenstein è un vino che nasce da una fermentazione delle uve direttamente in botte grande di legno di acacia. Il vino riposa poi per 10 mesi in botte di acacia e completa il suo affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il legno d’acacia, non cede aromi particolari al vino, ma contribuisce solamente a una più veloce maturazione, ammorbidendone il profilo. Il colore è un bellissimo giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Il bouquet seduce per ricchezza e intensità, con profumi floreali, aromi di agrumi, di frutta gialla matura, di frutta tropicale, lychees, frutto della passione, sfumature di miele e morbide spezie orientali. Al palato è morbido e particolarmente suadente, con un centro bocca molto aromatico e un finale di buona freschezza e sapidità.