Offerte per: Golan heights winery

Golan Heights Winery - Gewurztraminer Yarden 2022 0,75 Lt.

1999 Yarden Merlot - Golan Heights Winery - 0,75l 13,5%

Yarden Chardonnay 2020 Vino Bianco Kosher Golan Heights Winery Galilea Israele

Yarden Gewurztraminer 2021 Vino Bianco Golan Heights Winery Galilea Israele

Yarden Cabernet Sauvignon 2016 Vino Rosso Golan Heights Winery Galilea Israele

Yarden Merlot 2018 Vino Rosso Kosher Golan Heights Winery Galilea Israele

Golan Heights Winery - Chardonnay Yarden Galilee 2022 0,75 Lt.

Yarden Chardonnay 2019 Vino Bianco Kosher Golan Heights Winery Galilea Israele

[] Yarden Chardonnay 2022 Golan Heights Winery

[] Yarden Syrah 2019 Golan Heights Winery

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2020; Alcol: 13.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

Il Syrah della cantina israeliana Golan Heights Winery Yarden vuole ricalcare l’espressione territoriale di una terra ricca di complessità. L’anima delle Alture del Golan, in Israele, è incastonata nel gusto e nel profumo dei vini che ne sgorgano. Tutto questo si racconta con i livelli dell’eccellenza relativa ai monovarietali, i quali vengono prodotti solamente nelle annate più promettenti. Yarden opera una viticoltura atta a valorizzare l’espressione del terroir e questo si realizza anche tramite una serie di studi condotti sul campo. La tecnologia si unisce alla natura e ciò che ne deriva è solo alta qualità. Il Syrah Yarden è un rosso dal sicuro fascino, ricco di complessità e di storia. Yarden Syrah Golan Heights Winery Yarden proviene da vigneti situati presso le Alture del Golan. Si collocano ad un’altitudine che varia dai 600 ai 900 metri sul livello del mare. I vigneti di Golan Heights Winery sono suddivisi in specifici blocchi, che vengono monitorati e lavorati individualmente. Pertanto, la vendemmia si svolge separatamente per ognuno di essi. Anche la vinificazione seguirà un proprio corso indipendente in base alle singole parcelle, le quali vengono poi assemblate al termine. Il Syrah affina per 18 mesi all’interno di piccole botti di rovere. Come tutte le etichette monovitigno firmate Yarden, anche il Syrah si produce solo nelle annate favorevoli. Il Golan Heights Winery Yarden Syrah presenta nel calice un colore rosso rubino intenso. Il suo bouquet apre un ventaglio fruttato di frutti di bosco e prugna, tostato di cioccolato e vaniglia, ed un tratto speziato distintivo della varietà. Il gusto avvolge con un sorso morbido e pieno, ben giocato sull’equilibrio delle componenti e sulla complessità aromatica che conferma il carattere percepito al naso. È un vino dalla profonda personalità.

Il Pinot Nero Golan Heights della Winery Yarden è un’originale e interessante versione del celebre rosso di Borgogna, prodotto in terra d’Israele. Le vigne sono coltivate in altitudine, sulle Alture del Golan, dove possono giovarsi di un clima fresco e di notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte. Grazie a queste particolari condizioni, è possibile coltivare un vitigno difficile ed esigente come il Pinot Nero. Le uve arrivano a piena maturazione con profili aromatici molto ricchi e intensi. Il vino è una versione di Pinot Nero dal volto tipicamente mediterraneo, con aromi piuttosto maturi, densi ed evoluti, tipica espressione del terroir. Il vino Pinot Nero Golan Heights nasce in una delle cantine israeliane più famose e quotate.  La Winery Yarden è stata fondata nel 1983 con l’intento di produrre grandi vini nella regione delle Alture del Golan. In realtà quest’area Mediorientale è una delle più antiche zone di domesticazione della vite e non si è fatto altro che recuperare e riallacciarsi alla storia di un territorio di grandi tradizioni e potenzialità. Le vigne sono coltivate in un’area compresa tra le sponde del Mar di Galilea e le pendici del Monte Hermon, a un’altitudine compresa tra i 400 e i 1200 metri sul livello del mare. Il clima soleggiato, ma fresco e ventilato e i terreni d’antica origine vulcanica ricchi di basalti, costituiscono un habitat particolare a cui si è ben adattato il Pinot Nero. Le uve arrivano lentamente a piena maturazione e consentono di produrre una versione di Pinot Nero dalla forte personalità e tipicità. Il rosso Pinot Nero Golan Heights di Winery Yarden rappresenta un’interpretazione territoriale del Pinot Nero, realizzata cercando di assecondare le migliori caratteristiche della zona d’origine di questo straordinario vitigno a bacca rossa. Al termine della classica vinificazione in rosso, il vino matura per 15 mesi in botti di rovere francese, per un 70% nuove. Il vino si presenta di colore rubino brillante. Il profilo aromatico ricorda aromi di ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, prugna, sentori di cacao amaro e spezie. Il sorso è ricco e intenso, con un centro bocca ampio e maturo, che s’allunga con eleganza verso un finale fresco e di grande persistenza gustativa.

Questa cuvée non ha nulla da invidiare alle grandi regioni vinicole della vecchia Europa. Il naso si caratterizza per una palette aromatica che combina frutti neri, marmellata di ciliegie, eucalipto, note affumicate e un raffinato accento di liquirizia . La bocca è generosamente fruttata (frutti rossi e neri), fresca, complessa e matura, con una trama morbida, succosa, avvolgente e vellutata, senza note di legno. Una bella scoperta e una grande rivelazione che conferma che Israele merita tutta la nostra attenzione.

Corposo e saporito, questo Syrah nasce sull'altopiano del Golan, la DOC più a nord del Paese e generalmente ritenuta la migliore. Il vino è invecchiato in botti di rovere francese per 12 mesi e si caratterizza per un bouquet composto da aromi di ciliegia, lampone e prugna, con note di tabacco, tè nero, rovere francese e tostatura. Subito pronto da bere, lo ritroveremo in splendida forma anche fra 5 o 7 anni. Una splendida scoperta fuori dagli schemi.

Questo magnifico vino bianco dell'altopiano del Golan si presenta con un bouquet di frutto della passione, lime, melone e mela verde, impreziosito da delicate note di selce. Al palato è fruttato, profondo, mediamente corposo, rinfrescante e gradevolmente persistente. Frutto di un'annata eccezionale, una piccola parte è stata fermentata in botti di rovere francese per conferire all'insieme struttura e complessità. Da bere subito o nei due anni successivi a quello di produzione. Da provare al più presto.